Satisfacemos las necesidades de nuestros clientes

La política de calidad de Tres Jotas está orientada a satisfacer oportuna y eficientemente las necesidades de los clientes, mediante el proceso y comercialización de productos cárnicos de óptima calidad, empacados al vacío, que favorecen el bienestar de los consumidores, incluye precios justos y excelente servicio. Para esto se cuenta contalento humano de primer nivel comprometido con el mejoramiento continuo de los procesos.

Grupo Tres Jotas, en su planta de proceso de carnes, cuenta con el sistema de HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), Manuales de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Sistemas estándares de operación (SOP, SSOP), que le permiten controlar la inocuidad de los productos alimenticios que se procesan. Así mismo, cuenta con el respaldo de un sistema de calidad, mediante el cual su personal controla los perfiles definidos para cada corte y garantiza la calidad del producto.

Por otra parte en la planta de producción y empaque de huevo, cuenta con el respaldo de la empresa Wall-Mart como cliente mayoritario, con el cual se trabaja de la mano para lograr en el mediano plazo la certificación ISO 22 000.

Capacitación a los colaboradores

En las diferentes áreas de la compañía se brinda capacitación al personal, esta se define dependiendo de las necesidades laborales. Estos refrescamientos se realizan con un cronograma anual que es apoyado por empresas e instituciones expertos en la materia. Algunos de los cursos frecuentes son:  Buenas Prácticas de Manufactura, Manipulación de Alimentos, Inspección de Inocuidad, Inspección en Calidad, Reciclaje, Bioseguridad, Seguridad Laboral, Evacuación de Incendios, Primeros Auxilios, entre otros