Ensalada con pollo empanizado

Una alimentación equilibrada y saludable es fundamental para mantener una buena salud; eso es lo que nos motiva en Tres Jotas, aportar bienestar a nuestros clientes.

En ese sentido, una dieta equilibrada se compone de una variedad de alimentos que incluyen frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras y grasas saludables.

Precisamente, uno de los alimentos que destaca por su valor nutricional es el pollo.

¿Cómo aporta el pollo a una dieta saludable?

El pollo es una fuente de proteínas magras de alta calidad, lo que significa que contiene una cantidad significativa de aminoácidos esenciales necesarios para la construcción y reparación de tejidos, así como para el correcto funcionamiento de enzimas y hormonas.

Además, el pollo es bajo en grasa saturada en comparación con otras carnes, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener un equilibrio en su dieta y controlar su consumo de grasas.

El pollo también es una buena fuente de vitaminas del complejo B, como la niacina y la vitamina B6, que desempeñan un papel crucial en el metabolismo energético y en la salud del sistema nervioso. También, es rico en minerales como el fósforo, esencial para la salud ósea y dental, y el selenio, que actúa como antioxidante y participa en la función inmunológica.

Por eso, hoy queremos compartir una receta sencilla y fácil de hacer, cuyos ingredientes principales son el pollo y nuestro exclusivo empanizador Tres Jotas. ¡Manos a la sartén!

Ingredientes de la receta de ensalada de pollo

• 2 pechugas de pollo.
• 1 taza de empanizador de pollo Tres Jotas.
• 1 huevo batido.
• 4 tazas de lechuga mixta (puede combinar lechugas como la romana, la hoja de roble y la rúcula).
• 1 tomate, cortado en rodajas.
• 1 pepino, cortado en rodajas.
• 1 zanahoria, rallada.
• 1/2 cebolla roja, en rodajas finas.
• Aderezo de su elección (puede ser ranch, vinagreta de limón, miel y mostaza, u otro).

Instrucciones para preparar ensalada con pollo

1. Corte las pechugas de pollo en tiras o trozos pequeños.
2. Pase cada trozo de pollo por el huevo batido y luego por el empanizador de pollo, asegurándose de cubrir bien cada pieza.
3. Coloque las piezas empanizadas en una bandeja o plato.
4. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue suficiente aceite para cubrir el fondo.
5. Una vez caliente, coloque las piezas de pollo empanizado en la sartén y cocínelas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
6. Retire el pollo de la sartén y elimine el exceso de aceite al colocarlo sobre papel absorbente.
7. En un tazón grande, mezcle la lechuga mixta, el tomate, el pepino, la zanahoria rallada y la cebolla roja.
8. Corte el pollo empanizado en trozos más pequeños y agréguelo a la ensalada.
9. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle todo hasta que los ingredientes estén cubiertos.

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