No hay productos en el carrito.
La carne y los hongos se prestan, para una combinación perfecta. Por la textura y sabor de los hongos, éstos ocupan un lugar de privilegio en la preparación de platos exquisitos.
La posibilidad de elaborar recetas con champiñones es infinita, pero en esta ocasión vamos a concentrarnos en una receta de T-bone con hongos fritos.
Ingredientes
- 2 cebollines
- 1 taza de espinaca tierna.
- ½ kg de hongos cremini o común.
- 100 g de ramen.
- T-bone, 400 gramos
- 50 g de mantequilla
- 3 dientes de ajo
- Sal, tomillo y pimienta negra molida, al gusto.
Preparación de la carne
- Sazonar la carne por ambos lados, con sal y pimienta negra.
- Cocinar la carne por ambos lados, en una sartén con aceite.
- Agregar el ajo y el tomillo.
- Descansar la carne con la mantequilla encima.
Preparación de la cama de hongos y pasta
- Saltear los hongos y la espinaca en la grasa de la carne que quedó en la sartén.
- Cocinar la pasta en agua caliente, con sal.
- Escurrir y agregar al salteado de hongo.
Para servirlo, al T-bone se le coloca sobre la cama de pasta con hongos, acompañado con el cebollín finamente fileteado y listo para disfrutar.
Recuerde que puede adquirir el T-bone de la más alta calidad y otros cortes de carne Premium en los centros de distribución de nuestra empresa. Somos una empresa netamente costarricense, especializada en la producción y comercialización de carne res, cerdo, pollo, pescado, embutidos, mariscos y huevo, altos estándares de calidad certificados.
